MISSIE
Uit liefde voor moeder aarde telen wij een diversiteit aan vitaal en smakelijk voedsel voor iedereen die zichzelf en het landschap gezonder wil eten. Wij doen ons boerenwerk in samenwerking en verbinding met het web van leven waar we onderdeel van zijn.
WAARDEN
luisteren naar het land
Wij boeren stemmen ons af op natuurlijke processen en ritmen. Door de signalen van de bodem, planten, dieren en elementen van de plek te observeren, leren we ons steeds meer te fine-tunen op wat het land nodig heeft om tot bloei te komen.
de kracht van gemeenschap
Het Kleverland gelooft in het creëren van een positieve verandering op lokale schaal. Met de natuur mee boeren is onze vorm van activisme en ons lokale antwoord op globale problemen als biodiversiteitsverlies, sociale onrust en gezondheidsproblemen. Dat kunnen we niet alleen, maar dankzij de gemeenschap die wij voeden. Als oogstdeelnemer maak je het ons mogelijk ons boerenwerk te doen, draag je bij aan het herstel van de biodiversiteit en de bodem op deze plek en krijg je de kans om je via het voedsel dat wij voor je telen heel concreet te verbinden met het land en met andere deelnemers door elkaar in het ritme van de seizoenen te ontmoeten op het land.
voedsel als medicijn
Industriële landbouw mikt op maximale winst ten koste van de vitaliteit en voedingswaarde van voedselgewassen en ten koste van de gezondheid van de consument die dit voedsel eet. Als boeren vertrekken we vanuit wat het land nodig heeft. We verrijken en voeden de bodem en onze gewassen. Onze groenten en fruit zijn daardoor levenskrachtig en superrijk aan voedingsstoffen. De gewassen die we telen zijn voeding én medicijn.
bodemgezondheid en diversiteit
De natuur werkt met zelfvoorzienende polyculturen, diverse gemeenschappen van bacteriën, schimmels, planten en dieren die onderling samenwerken in een cyclus van geven en nemen. In onze voedselgaard passen we ditzelfde principe toe. We voeden het bodemvoedselweb, een microkosmos aan levensvormen, met onze zelfgemaakte compost, rijk aan schimmels en bodemorganismen. Het bodemleven kan hierdoor voedingsstoffen beschikbaar maken voor onze gewassen. We bootsen een natuurlijk systeem na door eenjarige planten (de meeste groenten) af te wisselen met rijen meerjarige planten (bessen, kruiden, fruit en noten). Ook planten we gewassen aan die specifiek zijn gericht op het ondersteunen van de bodem, de insecten, de vogels en andere gewassen.
fossielvrij
We leven in een bijzonder tijdperk, waarin we het einde bereiken van de voorraden fossiele grondstoffen. Gangbare industriële landbouw is afhankelijk van fossiele brandstoffen, grote tractoren, chemische bemesting en bestrijdingsmiddelen. Wij streven ernaar fossielvrij te telen door zoveel mogelijk met paardentractie onze grondbewerkingen te doen als zaaien en planten, in plaats van met een tractor. We gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest, geen genetisch gemanipuleerd zaad en geven de voorkeur aan het gebruik van zaadvaste zadenrassen, hernieuwbare energie en materialen.
het Kleverland • Erlecomseweg 18a, 6577 JB Erlecom • info@hetkleverland.nl